За допомогою методів Хартрі - Фока (базис 6-31G(д,р)) і ТФГ (B3P86/6-31G(d,p)) з використанням сольватаційної моделі IEF PCM вивчено вплив структури флаволігнанів (силібін, силікристин), флавоноїдів (кверцетин і таксіфолін) на антиоксидантні властивості силімарину - стандартизованого рослинного екстракту з насіння розторопші плямистої (лат. Silybum marianum), що містить суміш цих сполук. Показано, що OH-групи бічного фенольного кільця дають максимальний внесок у механізм перенесення атома водню. Встановлено, що наявність 2,3-подвійного зв'язку впливає на перерозподіл заряду і збільшує внесок групи 3-OH у механізм перенесення атома водню для молекули кверцетину. Внесок механізму з перенесенням електрона в антиоксидантну активність знижується в ряду кверцетин >> силікристин >> таксіфолін >> силібін.

  Повний текст PDF - 255.965 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"