Визначено кінетичні параметри антиоксидантної активності похідних піридилгідразонів ароматичних альдегідів під час ініційованого окиснення етилбензолу хемілюмінесцентним методом. Досліджені антиоксиданти мають більші значення констант швидкості реакції з пероксильними радикалами k7 у порівнянні з іонолом. За умов високотемпературного автоокиснення етилбензолу ефективність досліджених антиоксидантів знижується. Встановлено, що 3-піридилгідразон-3,5-диметил-4-гідроксибензальдегіду взаємодіє з гідропероксидом кумілу. Хемілюмінесцентним методом показано, що піридилгідразони виявляють високу активність щодо HO<^>- радикалів у водному розчині. Вивчено закономірності інгібуючої дії піридилгідразонів у гетерогенних системах. Встановлено залежність антиокиснювальної активності гідразонів від значень показників ліофільності антиоксидантів. Під час інгібування ініційованого окиснення дисперсії фосфатидилхоліну піридилгідразони проявляють практично вдвічі більшу АОА, ніж іонол.

  Повний текст PDF - 483.609 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"