Узагальнено теоретико-методологічні підходи до визначення сутності та складових світової продовольчої безпеки. Досліджено процес трансформації продовольчої проблеми у продовольчу небезпеку. При аналізі різних визначень терміна "продовольча безпека" зроблено висновок про те, що його розгляд включає в себе такі питання, як самозабезпеченість країни продовольством, збалансованість і повноцінність харчування населення, якість продовольства, його доступність, відповідальність держави за продовольче забезпечення. На основі існуючих концепцій і трактувань продовольчої безпеки визначено основні поняття та складові системи продовольчої безпеки, а також запропоновано блок-схему продовольчої безпеки за її основними компонентами.

  Повний текст PDF - 1.33 Mb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"