Наукова періодика України | Держава та регіони | ||
Потьомкін Д. М. Роль інновацій у розвитку готельно-ресторанної справи / Д. М. Потьомкін // Держава та регіони. Серія : Економіка та підприємництво. - 2017. - № 3. - С. 24-28. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/drep_2017_3_7 Зазначено, що водночас зі збільшенням загальної кількості туристів помітно розвинулася інфраструктура туризму й основний її компонент - готельно-ресторанний сектор, що прагне отримати свою частку бізнесу. Наголошено, що за сучасних умов готелі та ресторани змушені боротися за "місце під сонцем", а за можливості - прагнути до розширення свого бізнесу. Визначено, що сучасний розвиток готельно-ресторанного бізнесу (ГРБ) базується на побудові такої системи обслуговування, яка задовольнить потреби клієнтів. Обгрунтувано роль інновацій у розвитку ГРБ. Доведено, що для розвитку ГРБ інновації відіграють важливу роль, оскільки саме пропозиція інноваційних продуктів і послуг є запорукою вдалого бізнесу в цій сфері. Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Потьомкін Д. М. Роль інновацій у розвитку готельно-ресторанної справи / Д. М. Потьомкін // Держава та регіони. Серія : Економіка та підприємництво. - 2017. - № 3. - С. 24-28. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/drep_2017_3_7. Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |