| Наукова періодика України |
| Доповіді Національної академії наук України |
Гузикевич К. Є. Гідроліз олії у двофазному ферментативному мембранному реакторі / К. Є. Гузикевич, В. В. Коновалова, А. Ф. Бурбан, І. І. Полтавцев // Доповiдi Національної академії наук України. - 2012. - № 3. - С. 132-137. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/dnanu_2012_3_23 Досліджено вплив умов середовища на кінетику гідролізу соняшникової олії у двофазному мембранному ферментативному реакторі з використанням мембран з іммобілізованою ліпазою. Ліпазу ковалентно іммобілізовано на модифікованих целюлозних мембранах із прищепленими тіольними групами. Вивчено кінетику гідролізу олії залежно від рН водної фази реактора, температури та перемішування. Встановлено оптимальні умови роботи реактора: максимальна швидкість гідролізу олії досягається за рН 9,5 і температури 30 градусів за Цельсієм і становить 0,24 ммоль/(л <$E cdot> год). Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Гузикевич К. Є. Гідроліз олії у двофазному ферментативному мембранному реакторі / К. Є. Гузикевич, В. В. Коновалова, А. Ф. Бурбан, І. І. Полтавцев // Доповiдi Національної академії наук України. - 2012. - № 3. - С. 132-137. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/dnanu_2012_3_23.Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця" |
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |
|||||
