Запропоновано метод специфічної селекції за допомогою каротоворицинів типу фагових хвостових відростків, який дозволяє проводити ефективний відбір популяційних дисоціантів різних типів Erwinia carotovora. Показано, що спонтанні дисоціанти та дисоціанти, одержані за допомогою селекції бактеріоцинів, відрізняються колоніально-морфологічними, ростовими характеристиками та такою біохімічною ознакою як синтез позаклітинної пектатліази. Встановлено, що зміна поверхневих структур дисоціантів призводить до зміни апаратів секреції II і III типу - основних факторів патогенності пектолітичних ервіній. Одержані результати є передумовою для вивчення напрямку та механізму дисоціації у практично важливої бактерії E. carotovora.