Наукова періодика України | Біологія тварин | ||
Застулка О. О. Способи зниження контамінації мікроскопічними грибами бджолиного обніжжя / О. О. Застулка // Біологія тварин. - 2018. - Т. 20, № 1. - С. 49-53. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/bitv_2018_20_1_8 Представлені різні способи зниження контамінації мікроскопічними грибами підготовленого до реалізації бджолиного обніжжя, яке мало якісні фізико-хімічні показники щодо вмісту води, флавоноїдів, активної кислотності та вмісту сирого протеїну згідно з ДСТУ 3127-95, але підвищену кількість мікроскопічних грибів в 2,5 - 10 разів. Мікологічні дослідження проб проводили на агарі Сабуро. Методика мікологічного дослідження дослідних (оброблених) і нативних (необроблених) проб полягала в тому, що відібраний 1 г обніжжя поміщали в колбу, куди додавали 0,9 % розчин NaCl, перемішували протягом 10 - 20 хв. У чашки Петрі в боксі асептично переносили 1 см<^>3 Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Застулка О. О. Способи зниження контамінації мікроскопічними грибами бджолиного обніжжя / О. О. Застулка // Біологія тварин. - 2018. - Т. 20, № 1. - С. 49-53. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/bitv_2018_20_1_8.Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |