Зауважено, що біохімічні механізми впливу наявного в літньому раціоні кавового шламу на обмінні процеси в організмі та продуктивні показники корів є маловивченими. Мета роботи - дослідження обмінних процесів азотовмісних сполук у рідині рубця, молочної продуктивності й складу молока корів за наявності кавового шламу в раціоні у літній період. Вищий рівень клітковини одержали за рахунок додавання до раціону корів кавового шламу. Коровам у складі комбікорму згодовували кавовий шлам у кількості 8 - 16 %. Встановлено, що середньодобово з кормами в організм корів, яким разом з молодою злаково-бобовою травою та комбікормом згодовували кавовий шлам, надходило на 4,2 - 4,6 % більше нейтральнодетергентної - 11,6 - 12,2 % кислотнодетергентної клітковини. Згодовування коровам кавового шламу сприяє зменшенню концентрації азоту аміаку та амінного азоту в рідині їх рубця незалежно від часу стосовно початку годівлі. При цьому кількість білкового азоту в рубцевій рідині дослідних корів збільшувалася на 10-й годині від початку годівлі, а загального - на 7 - 10-й. У результаті згодовування молодої трави, комбікорму та кавового шламу у корів підвищуються середньодобові надої молока. Водночас у молоці дослідних корів збільшується вміст білка, жиру та лактози. Найбільш виражений вплив на обмінні процеси азотовмісних сполук у рубці та продуктивні показники корів справляє додаткове згодовування коровам разом з молодою злаково-бобовою травою та комбікормом, кавового шламу в кількості 16 % від маси комбікорму.

  Повний текст PDF - 623.404 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"