Наведено дані про розподіл та особливості змін активності травних ензимів: амілаз, протеаз, ліпаз та целюлаз у хімусі різних локацій травного каналу страусенят на початку онтогенезу, від 3-х до 60-ти діб, так званий "критичний" період. Встановлено, що найвища амілолітична, протеолітична, ліполітична активність у тварин контрольної групи реєструються в дванадцятипалій кишці та поступово знижуються у каудальному напрямку. Активність досліджуваних ензимів зростає з віком, що забезпечує ефективність використання поживних компонентів кормів. За дії біологічно активної кормової домішки зростає рівень травних ензимів протягом досліду та в 30-добовому віці реєструється приблизно на одному рівні з рівнем ензимів у 60-добових тварин контрольної групи, що вказує на скорочення термінів формування шлунково-кишкового каналу за впливу гуміліду. Наявність гуміліду у складі раціону сприяє збільшенню частки участі товстого кишечнику (сліпих кишок) у процесі травлення. Зареєстровано досить високу активність досліджуваних травних ензимів, у тому числі целюлаз у сліпих кишках, що важливо під час перетравлення рослинних кормів. Високий рівень активності травних ензимів у страусенят можна вважати адаптивним фізіологічним механізмом, функціонування якого спрямоване на повніше розщеплення складових корму, які інтенсивно використовуються організмом, що розвивається. Біологічно активна кормова домішка гумінової природи гумілід має корегувальний вплив на процеси травлення, а її ведення в раціон страусів надає змогу збільшити частку рослинної складової, що дозволить знизити витрати на виробництво продукції.

  Повний текст PDF - 748.813 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"