Мета дослідження - зробити порівняльний аналіз вмісту хлор- і фосфорорганічних пестицидів у меді та продуктах бджільництва залежно від їх ботанічного походження та періоду збору. Вміст залишкових кількостей пестицидів визначався за допомогою методу газової хроматографії на приладі Agilent 7890 А GS System з ЕЗД (<$Emu>ЕСD) та ТІД (NPD). Матеріалом для дослідження були зразки меду та інших продуктів бджільництва, відібрані на пасіках Одеської області. Встановлено, що вміст хлорорганічних пестицидів, а саме ГХЦГ та ДДТ, у продуктах бджільництва залежав від їх ботанічного походження та періоду збору, не перевищував ГДР (0,005 мг/кг). Залишків фосфорорганічних та інших хлорорганічних пестицидів виявлено не було. Виявлено порівняно вищі рівні забруднення хлорорганічними пестицидами таких продуктів бджільництва, як перга та обніжжя бджолине, вміст яких коливався від <$E<<~0,001> до 0,0041 мг/кг для ГХЦГ, від <$E<<~0,001> до 0,0045 мг/кг для ДДТ в обніжжі, та від 0,0028 до 0,0045 мг/кг для ГХЦГ, від 0,002 до 0,0046 мг/кг для ДДТ у перзі. Найменш забрудненим досліджуваним пестицидом було маточне молочко, в якому вміст ГХЦГ коливався від <$E<<~0,001> до 0,0018 мг/кг, а вміст ДДТ від <$E<<~0,001> до 0,0016 мг/кг. У меді бджолиному вміст хлорорганічних пестицидів коливався від <$E<<~0,001> до 0,0031 мг/кг для ГХЦГ, від <$E<<~0,001> до 0,0028 мг/кг для ДДТ. Найбільш вільним від досліджуваних забруднювачів був акацієвий і липовий мед, найбільш забруднений був соняшниковий мед, що пояснюється різною фізіологічною здатністю рослин акумулювати хлорорганічні пестициди.

  Повний текст PDF - 750.508 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"