У перші тижні після отелення у високопродуктивних молочних корів існує негативний енергетичний баланс як результат невідповідності поступлення енергії з кормом і витрат глюкози на метаболічні процеси та синтез молока. Для його покриття тварина використовує власні резерви тіла за рахунок вуглеводів, жирів та білків. Наведено результати, які характеризують рівень катаболізму білка у хворих на кетоз корів. Дослідження проведено на 10 коровах (5 клінічно здорових, з негативним тестом на наявність кетонових тіл у сечі та 5 з позитивним тестом), української чорно-рябої молочної породи, віком від 2 до 5 років, продуктивністю понад 5500 кг молока за попередню лактацію. Проби крові відбирали у березні через 2 - 3 тижні після отелення корів. Кров відбирали з яремної вени перед ранішньою годівлею. Проведені дослідження показали, що за умови гіпоглікемії та гіпоінсулінемії відбувається підвищення активності компенсаторних механізмів організму високопродуктивних корів. Зокрема, реєструється вірогідне (p << 0,001) зростання вмісту кортизолу у плазмі крові, що дозволяє підвищити мобілізацію амінокислот з м'язових білків (протеоліз) та забезпечити глюконеогенез необхідними вихідними сполуками. У результаті цього у крові корів, хворих на кетоз, у порівнянні зі здоровими тваринами, реєструється вірогідне зростання вмісту 3-метилгістидину (на 78,9 %; p << 0,001) та креатиніну (на 26,8 %; p << 0,01). При цьому, у хворих корів зросло співвідношення між креатиніном та 3-метилгістидином майже у 4 рази від 5,5 до 19,1. Враховуючи одержані результати, а також те, що 3-метилгістидин після вивільнення у кров далі не метаболізується і повністю екскретується із сечею, можна зробити висновок про те, що вміст 3-метилгістидину у плазмі крові молочних корів є інформативним показником деструктивних змін скоротливих білків, а дослідження індексу креатинін/3-метилгістидин надає уяву про відносну швидкість катаболізму м'язової тканини.

  Повний текст PDF - 377.348 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"