Встановлено вміст сумарних ліпідів та перерозподіл їх окремих класів у тканині печінки ембріонів залежно від додаткового введення окремо і комплексно вітамінів A, D3 і E в раціон гусей у репродуктивний період. Показано, що додаткове введення комплексно вітамінів A, D3 і E із підвищеною дозою токоферолу в раціон гусей є оптимальним щодо стабілізації окремих процесів ліпідного обміну. Зокрема, спостерігається зростання вмісту фосфоліпідів та етерифікованого холестеролу на тлі зменшення вмісту вільного холестеролу і неетерифікованих жирних кислот, що корелює із змінами жирнокислотного складу, а саме: зменшенням вмісту насичених жирних кислот та зростанням вмісту ненасичених кислот в основному за рахунок зростання рівня лінолевої, арахідонової, ейкозапентаєнової, докозапентаєнової та докозагексаєнової кислот у тканині печінки ембріонів під впливом додаткового введення комплексно вітамінів A, D3 і E.Встановлено вміст сумарних ліпідів та перерозподіл їх окремих класів у залишковому жовтку ембріонів залежно від додаткового введення окремо і комплексно вітамінів A, D3 і E в раціон гусей у репродуктивний період. Показано, що додаткове введення комплексно вітамінів A, D3 і E із підвищеною дозою токоферолу, в раціон гусей є регуляторно-оптимальним щодо стабілізації окремих процесів ліпідного обміну. Зокрема, у залишковому жовтку ембріонів спостерігається зростання вмісту фосфоліпідів та етерифікованого холестеролу на фоні зменшення вмісту вільного холестеролу і неетерифікованих жирних кислот, що корелює зі зменшенням рівня співвідношення холестерол/фосфоліпіди та вказує на зміну в'язкості бішару мембран із переходом у більш рідку фазу та підвищенням антиоксидантної активності. Поряд з цим спостерігаються зміни жирно-кислотного складу залишкового жовтка ембріонів. Зокрема, відзначено, що зменшення вмісту пальмітинової (C16:0), пальмітолеїнової (C16:1) та олеїнової (C18:118:2), арахідонової (C20:4), ейкозапентаєнової (C20:5), докозапентаєнової (C22:5) та докозагексаєнової (C22:6) кислот. Це, в свою чергу, корелює зі зростанням індексу ненасиченості жирних кислот, підтверджує зростання рівня активності антиоксидантної системи та показує стимулювальний вплив комплексного введення вітамінів A, D3 і E на <$EDELTA 6>- і <$EDELTA 5>-десатуразну активність. Відзначено щодо зменшення вмісту діенових кон'югатів і ТБК-активних продуктів у залишковому жовтку ембріонів під впливом додаткового введення комплексно вітамінів A, D3 і E із підвищеною дозою токоферолу у порівнянні з результатами контрольної групи.

  Повний текст PDF - 366.423 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"