Отримання та характеристика селеніторезистентних мутантів дріжджів Phaffia rhodozyma

Нечай, Г. І.; Камінська, М. В.; Борецька, Н. І.; Гураль, С. В.; Стефанишин, О. М.

Одержано колекцію селеніторезистентних штамів дріжджів P. rhodozyma та досліджено їх ріст і нагромадження селену у біомасі. Селекціоновані штами росли за вмісту селену у середовищі 1 - 10 мг/л та акумулювали його в клітинах у кількості до <$E 170~symbol С~12> мкг/г сухої біомаси. Додавання селеніту натрію (з розрахунку 1 - 5 мг Se/л) до поживного середовища не впливало на ріст дріжджів, а під час підвищення вмісту селену в середовищі до 10,0 мг/л кількість нагромадженої біомаси зменшувалася. Показано, що досліджувані штами дріжджів здатні засвоювати селеніт натрію та відновлювати Se(VI) до елементарного селену з утворенням окремих позаклітинних частинок селену. Поява частинок елементарного cелену залежала від концентрації селеніту натрію в ростовому середовищі. Встановлено, що під час зростання концентрації селену у середовищі синтез каротиноїдів клітинами дріжджів P. rhodozyma знижується.


	Наукова періодика України		Біологія тварин