Доведено, що несприятлива техногенна ситуація в окремих регіонах України зумовлена порушеннями вимог при внесенні добрив, обробки рослин отрутохімікатами, неконтрольованими та надмірними викидами промислових підприємств і автотранспорту, техногенними аваріями та іншими шкідливими чинниками. Як наслідок цього в атмосферу і грунт попадають сполуки свинцю, ртуті, кадмію, стронцію та інших важких металів. Із забруднених води і грунтів токсичні речовини трансформуються в рослини (корми) та організм тварин і продукти харчування, зокрема молоко. Крім того, токсичні речовини впливають на показники клінічного стану, напруженість процесів обміну речовин в організмі тварин, на зміни фізіолого-біохімічних показників. Показано, що постійний ветеринарно-санітарний контроль і оцінка виробленої продукції тваринництва за умов погіршення екологічної ситуації запобігає зниженню якості та технологічної придатності сировини і продуктів харчування.

  Повний текст PDF - 262.081 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"