Досліджено фенолоксидазну активність як можливу таксономічну ознаку штамів Aureobasidium і Hormonema якісним методом на агаризованих середовищах (картопляно-глюкозному агарі, середовищі Чапека й водному агарі), до яких було додано 0,05 % альфа-нафтолу, гваяколу та D-тирозину відповідно. Тирозиназа і лаказа 13 досліджених штамів темнопігментованих дріжджоподібних грибів Aureobasidium pullulans, Hormonema dematioides, Hormonema sp. та Rhinocladiella sp. є внутрішньоклітинними, які не визначаються за межами клітин. Ці активності не залежали від рівня радіоактивності місцеіснувань ізольованих штамів. Для досліджених штамів A. pullulans не було встановлено наявності лакази на середовищі Чапека та водному агарі, тирозиназної реакції не було або була дуже низькою. Штами Hormonema sp., H. dematioides і Rhinocladiella sp. виявили значний рівень лаказної активності, тирозиназна активність була помірною або високою. Кількісне визначення лаказної і тирозиназної активностей здійснено з використанням 11 субстратів (катехолу, L-DOPA, пірогалолу, p-крезолу, D-тирозину, p-фенілендіаміну, гваяколу, 2,6-DMOP, флороглюцину, резорцину і гідрохінону) при pH 4,0 і 7,0. Тирозиназної та лаказної активності не було в культуральних фільтратах штамів. Вони спостерігались тільки в безклітинних екстрактах. Тирозиназної і лаказної активності штамів Hormonema sp., H. dematioides і Rhinocladiella sp. не було при pH 7,0 або вони були суттєво нижчими, ніж при pH 4,0. Тирозиназна активність переважала у штамів A. pullulans, лаказна активність - у штамів Hormonema, що є важливим додатковим критерієм для ідентифікації грибів родів Aureobasidium і Hormonema.

  Повний текст PDF - 1.487 Mb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"