Наукова періодика України Biotechnologia Acta


Liapina K. V. 
The lime purification of sugar-containing solution using high viscosity colloidal solutions / K. V. Liapina, P. G. Dulnev, A. I. Marinin, N. N. Pushanko, V. V. Olishevskiy // Biotechnologia Acta. - 2015. - Vol. 8, № 6. - С. 71-76. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/biot_2015_8_6_11
Мета роботи - визначити ефективність сумісного використання вапняку та суспензій високої в'язкості, що містять як прекурсор наночастинки алюмінію, під час очищення цукровмісних розчинів. На першому етапі одержували інкапсульований у сольову матрицю нанопорошок алюмінію спільним осадженням із парової фази металу та галогеніду лужного металу NaCl. Для тривалої стабілізації наночастинок алюмінію застосовували розроблений спосіб диспергування цих порошків у композиції поліетиленгліколей, одержуючи колоїдний розчин високої в'язкості - гель. На другому етапі як об'єкт дослідження використовували дифузійний сік, одержаний за лабораторних умов екстрагуванням водою бурякової стружки. Визначали основні показники якості соку: вміст сухих речовин, сахарози, протеїнових і пектинових речовин (як основних складових колоїдної фракції дифузійного соку), а також його чистоту та співвідношення вмісту сахарози і сухих речовин (у %). Як основний реагент для проведення процесу попереднього вапнування використовували молоко з щільністю 1,18 г/см<^>3, приготоване шляхом гасіння обпаленого вапна гарячою водою. У ході експериментів показано ефективність препаратів, що містять алюміній у наноформі, їх вплив на ступінь видалення речовин колоїдної дисперсності у процесі очищення дифузійного соку в цукробуряковому виробництві та підвищення його якості. Одержані результати свідчать про те, що залежно від способу одержання досліджувані додаткові реагенти з наночастинками алюмінію виявляють різний ефект на зміну чистоти дифузійного соку у процесі його оброблення вапняним молоком.
  Повний текст PDF - 149.113 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Liapina K.
  • Dulnev P.
  • Marinin A.
  • Pushanko N.
  • Olishevskiy V.

  • Бібліографічний опис для цитування:

    Liapina K. V. The lime purification of sugar-containing solution using high viscosity colloidal solutions / K. V. Liapina, P. G. Dulnev, A. I. Marinin, N. N. Pushanko, V. V. Olishevskiy // Biotechnologia Acta. - 2015. - Vol. 8, № 6. - С. 71-76. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/biot_2015_8_6_11.

      Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського