Дослідження складу каротиноїдів у мутантів дріжджів Phaffia rhodozyma (Xanthophyllomyces dendrorhous)

Гураль, С. В.; Колісник, Г. В.; Климишин, Д. О.; Гончар, М. В.

Зазначено, що під дією ультрафіолетового проміння та нітрозогуанідину зі штаму дріжджів Phaffia rhodozyma NRRL Y-17268 одержано групу мутантів, здатних утворювати пігменти жовтого, оранжевого, коричневого і рожевого кольорів. Пігменти мутантів виділено й очищено за допомогою тонкошарової хроматографії, визначено їх хроматографічну рухливість та спектри поглинання світла. У біомасі одержаних мутантів ідентифіковано цис-астаксантин, транс-астаксантин, фоєнікоксантин, <$E beta>-каротин, <$E zeta>-каротин, фітоєн та зеаксантин. Найпродуктивніші мутанти синтезують до 940 мкг каротиноїдів на 1 г сухої біомаси, серед яких основну частину становить астаксантин.


	Наукова періодика України		Biotechnologia Acta