Наукова періодика України Biotechnologia Acta

Підгорський В. С. 
Використання кормових та пекарських дріжджів для отримання біологічно активних гліканів / В. С. Підгорський, О. Г. Коваленко, В. М. Васильєв, О. В. Ісакова // Biotechnology. - 2010. - Vol. 3, № 6. - С. 49-58. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/biot_2010_3_6_7
Досліджено можливість використання кормових (Candida maltosa) та пекарських (Saccharomyces cerevisiae) дріжджів для розробки технології одержання біологічно активних гліканів. Одержані сполуки представлені гомополісахаридами: мананами та гліканами. Перспективними сировинними джерелами є ензимолізати (вихід 14 %) та автолізати (вихід 8,5 %), менш придатними - інтактні клітини пекарських дріжджів, з яких запропонованою технологією екстрагується глікан із загальним виходом 7,2 %. Виділені глікани містять 75 - 94 % діючої речовини і пригнічують інфекційність вірусу тютюнової мозаїки та утворення пухлин у експлантів паренхіми бульб картоплі, індукованих Agrobacterium tumefaciens. Глікани стимулюють схожість, енергію проростання насіння та ріст і розвиток рослин томатів і тютюну. Їх можна використовувати як основу для розробки технології одержання біопрепаратів для сільського господарства та медицини.
  Повний текст PDF - 470.548 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Підгорський В.
  • Коваленко О.
  • Васильєв В.
  • Ісакова О.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Підгорський В. С. Використання кормових та пекарських дріжджів для отримання біологічно активних гліканів / В. С. Підгорський, О. Г. Коваленко, В. М. Васильєв, О. В. Ісакова // Biotechnology. - 2010. - Vol. 3, № 6. - С. 49-58. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/biot_2010_3_6_7.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Підгорський Валентин Степанович (1937–) (біологічні науки)
  • Коваленко Олексій Григорович (1938–) (біологічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського