Мета роботи - дослідження методичних підходів до стратегічного аналізу діяльності підприємства, визначення впливу факторів зовнішнього та внутрішнього середовища на стратегічний вибір хлібопекарських підприємств та оцінка їх конкурентних позицій на ринку хліба та хлібобулочних виробів. Визначено переваги та недоліки використання конкурентної та ресурсної моделей стратегічного аналізу. Проведено PEST-аналіз зовнішнього середовища, виділено зовнішні чинники, які чинять найбільший вплив на операційну та стратегічну діяльність хлібопекарських підприємств. Проведено оцінку конкурентного середовища ринку хліба та хлібобулочних виробів за моделлю піяти конкурентних сил М. Портера. Визначено ключові фактори успіху на ринку хліба та хлібобулочних виробів, основні сфери формування конкурентних переваг хлібопекарських підприємств. Перспективами подальших досліджень у даному напрямку є аналіз результативності базових стратегій конкуренції та розробка методичних рекомендацій щодо формування індивідуальних конкурентних стратегій хлібопекарських підприємств.

  Повний текст PDF - 265.298 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"