Досліджено стан та динаміку розвитку молочного скотарства України. Проведені розрахунки та представлений аналіз економічної ефективності виробництва та реалізації молока сільськогосподарськими підприємствами. Визначено обсяги та структуру валової продукції сільського господарства. Проаналізовано тенденцію зниження питомої ваги виробництва продукції тваринництва, в тому числі молока, в загальних обсягах валової продукції. Визначено рівень самозабезпечення молоком та ємність внутрішнього ринку молока в Україні, які вказують на різке зниження споживання молока і молочної продукції. і хоча виробництво молока в Україні є прибутковим, тобто ефективним, однак це не стримує негативні тенденції до катастрофічного скорочення поголів'я корів і обсягів виробництва молока.

  Повний текст PDF - 268.495 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"