Источником получения витамина D2 в промышленности является эргостерин, поэтому актуален поиск его дешевых и богатых источников является актуальным. Среди исследованных нами 22 видов настоящих грибов его содержание оказалось самым высоким в говорушке серой (Clitocybe nebularis (Fr.) Kumm.). Поэтому с целью разработки рациональной методики его получения осуществлена очистка эргостерина из сушеных выжимок базидиом 2 методами: щелочного гидролиза и экстракции сырья метанолом со следующей хроматографией на силикагеле. Установлено, что хроматографическая очистка на колонке силикагеля имеет преимущества над щелочным гидролизом сырья, позволяя получить чистый эргостерин в одну стадию с высоким выходом (2,54 %) и открывает возможность получения других веществ, которые содержатся в метанольной вытяжке.

  Повний текст PDF - 433.547 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"