Приведены результаты исследований по установлению оптимального размера частиц растительного сырья, входящего в сложную настойку Венотон для определения времени экстрагирования. С помощью программы Mathcad проведено математическое планирование эксперимента. Экстрагирование проводили 40 % этанолом, концентрация которого выбрана по данным предыдущих исследований. В эксперименте изучали динамику экстрагирования сырья с размером частиц 1, 3, 5, 7 мм. Оценивали результаты с учетом выхода экстрактивных (у1) и балластных веществ (у2) при различном соотношении сырья к экстрагенту и времени получения извлечения. На основании исследований получены эмпирические уравнения, использование которых позволило аналитическим путем при обработке экспериментальных данных оценить и выбрать качественные факторы при ограниченном количестве экспериментальных точек и определить размер частиц каждого вида сырья методом многокритериальной оптимизации.

  Повний текст PDF - 470.385 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"