Наукова періодика України Аграрна наука та харчові технології

Мерзлов С. В. 
Показники згортання молока за дії різних сичужних ферментів / С. В. Мерзлов, В. Ю. Білий // Аграрна наука та харчові технології. - 2018. - Вип. 3. - С. 152-158. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/anxt_2018_3_19
  Повний текст PDF - 464.277 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Мерзлов С.
  • Білий В.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Мерзлов С. В. Показники згортання молока за дії різних сичужних ферментів / С. В. Мерзлов, В. Ю. Білий // Аграрна наука та харчові технології. - 2018. - Вип. 3. - С. 152-158. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/anxt_2018_3_19.
      Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського