Наукова періодика України Аграрна наука та харчові технології

Будяк Р. В. 
Шляхи використання низькоетерифікованих пектинів в сучасних харчових технологіях / Р. В. Будяк, О. О. Шуляк, С. Д. Тузова // Аграрна наука та харчові технології. - 2018. - Вип. 2. - С. 188 -197. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/anxt_2018_2_22
  Повний текст PDF - 574.714 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Будяк Р.
  • Шуляк О.
  • Тузова С.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Будяк Р. В. Шляхи використання низькоетерифікованих пектинів в сучасних харчових технологіях / Р. В. Будяк, О. О. Шуляк, С. Д. Тузова // Аграрна наука та харчові технології. - 2018. - Вип. 2. - С. 188 -197. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/anxt_2018_2_22.
      Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського