Гідроксикоричні кислоти є одним із розповсюджених класів сполук в рослинному світі, які використовуються у лікуванні багатьох захворювань завдячуючи широкому спектру фармакологічної дії. Мета роботи - вивчення якісного складу та кількісного вмісту гідроксикоричних кислот у бульбах сортів роду жоржина, поширених в Україні. Для аналізу використовували повітряно-суху сировину бульб ряду сортів роду жоржина. Ідентифікацію гідроксикоричних кислот проводили за методом хроматографії на папері у системі розчинників I - н-бутанол - кислота оцтова - вода (4:1:2) та II - 5 % кислота оцтова. Кількісне визначення проводили за допомогою спектрофотометричного методу за методикою ДФУ стаття 1 вид., 2.2.25 "Листя кропиви". У результаті досліджень на хроматограмах ідентифіковано 4 сполуки. Під час вивчення кількісного вмісту суми гідроксикоричних кислот у бульбах 6-ти сортів встановлено, що у більшій кількості вони нагромаджувалися у бульбах сорту "Kenіs Flame". Висновки: вперше у бульбах сортів роду жоржина, поширених в Україні, досліджено якісний склад гідроксикоричних кислот та визначено їх кількісний вміст. Одержмані результати будуть використані у подальшій роботі.

  Повний текст PDF - 688.176 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"