Дослідження фізико-хімічних показників молочних продуктів на основі ферментного препарату Maxiren” та пробіотичного препарату Hapiнe”

Анацький, А. С.; Рудакова, К. Ю.; Волошина, С. Г.


	Наукова періодика України		Збірник наукових праць Дніпровського державного технічного університету

Анацький А. С.
Дослідження фізико-хімічних показників молочних продуктів на основі ферментного препарату "Maxiren” та пробіотичного препарату "Hapiнe” / А. С. Анацький, К. Ю. Рудакова, С. Г. Волошина // Збірник наукових праць Дніпровського державного технічного університету. Технічні науки. - 2019. - Вип. 1. - С. 104-107. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Znpddtu_2019_1_22

Повний текст PDF - 266.467 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Анацький А.

Рудакова К.

Волошина С.

Бібліографічний опис для цитування:

Анацький А. С. Дослідження фізико-хімічних показників молочних продуктів на основі ферментного препарату "Maxiren” та пробіотичного препарату "Hapiнe” / А. С. Анацький, К. Ю. Рудакова, С. Г. Волошина // Збірник наукових праць Дніпровського державного технічного університету. Технічні науки. - 2019. - Вип. 1. - С. 104-107. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Znpddtu_2019_1_22.

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача