Обгрунтовано теоретико-методологічні основи дослідження інноваційного розвитку сфери виробництва продуктів харчування в контексті забезпечення продовольчої безпеки держави. Розкрито теоретичну сутність сфери виробництва продуктів харчування та інших понять, що використовуються у дослідженні. Визначено принципи інноваційного розвитку сфери виробництва продуктів харчування. Запропоновано підходи до класифікації напрямів інноваційного розвитку у сфері виробництва продуктів харчування та здійснено їх характеристику. Проаналізовано нормативно-правове забезпечення якості продуктів харчування в Україні та інноваційного розвитку сфери виробництва продуктів харчування. Здійснено статистичний і картографічний аналіз перебігу сучасних процесів розвитку сфери виробництва продуктів харчування на державному та регіональному рівнях в Україні. Запропоновано шляхи активізації інноваційного розвитку сільського господарства та харчової промисловості у контексті забезпечення продовольчої безпеки в Україні. Обгрунтовано положення концепції активізації інноваційних процесів у сфері виробництва продуктів харчування в умовах імперативу продовольчої безпеки, окреслено шляхи інтенсифікації розвитку екологічного аграрного виробництва та модернізації сільського господарства у сфері виробництва продуктів харчування в Україні.Обгрунтовано теоретико-методологічні основи дослідження інноваційного розвитку сфери виробництва продуктів харчування за умов імперативу продовольчої безпеки. Проаналізовано вітчизняний і зарубіжний досвід досліджень з вказаної проблематики. Охарактеризовано сучасний стан нормативно-правового забезпечення якості продуктів харчування й інноваційного розвитку сфери виробництва продуктів харчування в Україні. Висвітлено прикладні аспекти управління якістю харчових продуктів та вибору оптимальних організаційно-правових форм господарювання у цій сфері. Розглянуто інноваційні напрями розвитку виробництва продуктів харчування за умов загострення ризиків продовольчої безпеки.

  Повний текст PDF - 156.784 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"