Цель работы - обобщить и представить в современной научной литературе взгляды об использовании альтернативных противогрибковых средств (ПГС), среди которых значительную роль могут иметь растительные препараты, в частности растительные масла (РМ). Грибковые инфекции (микозы) являются одними из ведущих инфекционных заболеваний в мире. Кроме медицинского значения патогенные грибки играют существенную роль в пищевой промышленности как потенциальные загрязнители. С целью лечения микозов и предотвращения порчи пищевых продуктов широко применяются различные препараты, являющиеся продуктами химического синтеза, а потребность в них существенно возрастает. Однако среди большого количества лечебных средств и препаратов растительного происхождения лишь незначительная часть используется для лечения грибковых инфекций и предотвращения порчи продуктов питания, хотя растения содержат много биологически активных соединений с потенциальными противогрибковыми свойствами. Поэтому вопрос применения РМ как ПГС является актуальным. Различные растения содержат масла, которые владеют потенциальными противогрибковыми свойствами, хотя часто используются лишь гастрономически. Вместе с тем эти масла могут быть успешно использованы для терапии кандидозов и инфекций, вызванных грибками родов Aspergillus, Trichoderma, Penicillium, Fusarium, Metrhizium, Ophiostoma, Scopulariopsis и других. Их действие проявляется как при использовании одного РМ, так и смесей масел. Проанализированы современные литературные источники, которые подтверждают перспективы применения растительных и эфирных масел как ПГС с целью лечения инфекционных заболеваний человека, а также предотвращения порчи и сохранения пищевых продуктов. Выводы: использование РМ как ПГС имеет большие перспективы благодаря отсутствию эффекта "привыкания" и развития устойчивости у грибков разных таксонов. РМ не нуждаются в значительных материальных затратах для получения, а благодаря традициям аромо- и фитотерапии их использование может быть более эффективным в отличие от традиционных химиотерапевтических средств. Поиски и изучение новых препаратов на основе РМ могут быть перспективным направлением современной микробиологической науки и нуждаются в дальнейших исследованиях по изучению их биологических свойств и механизмов действия.

  Повний текст PDF - 338.342 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"