Изучена микробиологическая чистота детского желе с эхинацеей пурпурной в условиях применения ряда консервантов и метода пастеризации. Доказано, что пастеризация реализуется приемлемым микробиологическим профилем: препарат отвечает требованиям Государственной Фармакопеи Украины к объектам категории 3. Установлена высокая антимикробная активность сорбиновой кислоты в концентрации 0,1 %, что в сочетании с безопасностью ее применения у детей выгодно отличает данный консервант от ряда других веществ, способных предупреждать загрязнение лекарственных средств микроорганизмами.

  Повний текст PDF - 3.825 Mb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"