Рослини озимої плівчастої пшениці спельти (Triticum spelta L.) вирощували у польовому досліді за грунтово-кліматичних умов півдня степової зони. Досліджували особливості росту, формування листової поверхні, насіннєвої продуктивності та якості зерна. Наведено порівняльну характеристику визначених показників із аналогічними показниками сортів озимої м'якої пшениці (T. аestivum L.) степової зони України. Виявлено, що за умов агротехніки, традиційної для озимої пшениці у цьому регіоні та кліматичних умов 2011 - 2012 рр., дослідні зразки спельти пройшли всі фенологічні фази розвитку та мали насіннєву продуктивність колосу та рослини на 31 - 57 % менше, ніж у сортів м'якої пшениці. Рослини спельти характеризувались більшими довжиною та масою вегетативної частини, площею та масою сирої речовини листя з однієї рослини, вмістом хлорофілу в листках. Зерно спельти відрізнялось, у порівнянні із м'якою пшеницею, більшим вмістом білка та іншим його біохімічним складом.

  Повний текст PDF - 2.039 Mb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"