Розробка рецептури та технології виготовлення овочевих салатів підвищеної біологічної цінності

Лебединець, В. Т.; Буряченко, Л. Ю.


	Наукова періодика України		Вісник Львівської комерційної академії

Лебединець В. Т.
Розробка рецептури та технології виготовлення овочевих салатів підвищеної біологічної цінності / В. Т. Лебединець, Л. Ю. Буряченко // Вісник Львівської комерційної академії. Серія товарознавча. - 2016. - Вип. 16. - С. 110-114. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vlca_2016_16_23

Повний текст PDF - 689.889 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Лебединець В.

Буряченко Л.

Бібліографічний опис для цитування:

Лебединець В. Т. Розробка рецептури та технології виготовлення овочевих салатів підвищеної біологічної цінності / В. Т. Лебединець, Л. Ю. Буряченко // Вісник Львівської комерційної академії. Серія товарознавча. - 2016. - Вип. 16. - С. 110-114. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vlca_2016_16_23.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Лебединець Віра Тарасівна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача