Вплив добавок на підвищення харчової та біологічної цінності здобного печива

Турчиняк, М. К.


	Наукова періодика України		Вісник Львівської комерційної академії

Турчиняк М. К.
Вплив добавок на підвищення харчової та біологічної цінності здобного печива / М. К. Турчиняк // Вісник Львівської комерційної академії. Серія товарознавча. - 2009. - Вип. 11. - С. 27-30. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vlca_2009_11_10

Повний текст PDF - 337.655 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Турчиняк М.

Бібліографічний опис для цитування:

Турчиняк М. К. Вплив добавок на підвищення харчової та біологічної цінності здобного печива / М. К. Турчиняк // Вісник Львівської комерційної академії. Серія товарознавча. - 2009. - Вип. 11. - С. 27-30. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vlca_2009_11_10.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Турчиняк Марія Климентівна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача