Исследованы изменения углеводного метаболизма клубеньков двух сортов сои, отличающихся толерантностью к засухе - среднеустойчивого сорта Киевская-27 и устойчивого - Чорнобура. Синтез сахарозы сахарозосинтазой в клубеньках сои снижался в условиях дефицита воды как у среднеустойчивого, так и у устойчивого сортов. Показано, что основными ферментами, включающими сахарозу в метаболизм клубеньков, являлись сахарозосинтаза и цитоплазматическая инвертаза, активность которых изменялась в зависимости от продолжительности водного стресса и от устойчивости сорта к засухе. Вакуолярная инвертаза, имеющая низкую активность в клубеньках, в условиях засухи значительно ингибировалась. У сорта Чорнобура повышалось содержание сахарозы, а накопление моносахаридов и снижение количества крахмала отмечено у обоих сортов. Продолжительный водный дефицит (до 7 сут) сопровождался снижением содержания моносахаридов и крахмала у устойчивого сорта и повышением уровня сахарозы у обоих сортов. Накопление моносахаридов при кратковременной засухе, а сахарозы при длительной с одновременным ингибированием ферментов ее расщепления и синтеза, свидетельствует о замедлении включения углеводов в дальнейший метаболизм.

  Повний текст PDF - 289.411 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"