Наукова періодика України Вісник Харківського національного аграрного університету

Авдеева Л. В. 
Ферментативная активность пробиотических штаммов Bacillus subtilis УКМ В-5139 и УКМ В-5140 / Л. В. Авдеева, А. И. Осадчая, М. А. Хархота, Е. Е. Борецкая // Вісник Харківського національного аграрного університету. Серія : Біологія. - 2011. - Вип. 1. - С. 91-95. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vkhnau_biol_2011_1_10
Изучена ферментативная активность штаммов Bacillus subtilis УКМ В-5139 и УКМ В-5140, входящих в состав пробиотика эндоспорина. Показано, что наряду с аминокислотами и рядом антимикробных веществ исследуемые штаммы синтезируют комплекс ферментов с целлюлолитической, ксиланазной, пекто- и липолитической активностями. Установлено, что по уровню ферментативной активности исследуемые штаммы превосходят немецкий биопрепарат БиоПлюс2Б, созданный на основе штаммов B. subtilis CH 201, B. licheniformis CH 200, в 22,0 - 33,4 раза по эндоглюканазе, в 19,6 - 20,9 раза по целлобиазе, в 11,2 - 14,2 раза по ксиланазе. В отличие от штаммов, входящих в состав БиоПлюс2Б, культуры B. subtilis УКМ В-5139 и УКМ В-5140 способны продуцировать пектинэстеразу. Обсуждена возможность использования штаммов B. subtilis УКМ В-5139 и УКМ В-5140 в качестве многофункциональной кормовой добавки в животноводстве и птицеводстве.
  Повний текст PDF - 239.495 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Авдеева Л.
  • Осадчая А.
  • Хархота М.
  • Борецкая Е.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Авдеева Л. В. Ферментативная активность пробиотических штаммов Bacillus subtilis УКМ В-5139 и УКМ В-5140 / Л. В. Авдеева, А. И. Осадчая, М. А. Хархота, Е. Е. Борецкая // Вісник Харківського національного аграрного університету. Серія : Біологія. - 2011. - Вип. 1. - С. 91-95. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vkhnau_biol_2011_1_10.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Хархота Максим Андрійович (біологічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського