Наукова періодика України Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства імені Петра Василенка

Яковлєв В. Ф. 
Використання прямого електричного нагріву в технологічному процесі комбінованого сушіння фруктів / В. Ф. Яковлєв, О. Ю. Савойський // Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства імені Петра Василенка. - 2018. - Вип. 195. - С. 91-96. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vkhdtusg_2018_195_32
Теоретично обгрунтовано основні рівняння зв'язку параметрів дії електромагнітного поля на біологічний об'єкт рослинного походження з його біофізичними й електрофізичними характеристиками, підготовку теоретичної бази проведення експериментальних досліджень і можливості технічної реалізації електротехнологічних систем обробки сільськогосподарської продукції за необхідним параметром.
  Повний текст PDF - 1.217 Mb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Яковлєв В.
  • Савойський О.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Яковлєв В. Ф. Використання прямого електричного нагріву в технологічному процесі комбінованого сушіння фруктів / В. Ф. Яковлєв, О. Ю. Савойський // Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства імені Петра Василенка. - 2018. - Вип. 195. - С. 91-96. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vkhdtusg_2018_195_32.
      Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського