| Наукова періодика України |
| Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства імені Петра Василенка |
Фоміна І. М. Доцільність інтенсифікації пророщування озимої пшениці в технології зернових пластівців підвищеної біологічної цінності / І. М. Фоміна, О. О. Ізмайлова, А. Шурдугайло, О. Шурдугайло // Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства імені Петра Василенка. - 2018. - Вип. 194. - С. 137-143. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vkhdtusg_2018_194_21 Наведено порівняльну оцінку ярої та озимої пшениці за вмістом вітамінів P та C для виробництва зернових пластівців підвищеної біологічної цінності, які виготовлено за різними технологіями, де використовуються фізичний та/або біологічний вплив на зерно з метою інтенсифікації утворення в ньому корисних речовин. Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Фоміна І. М. Доцільність інтенсифікації пророщування озимої пшениці в технології зернових пластівців підвищеної біологічної цінності / І. М. Фоміна, О. О. Ізмайлова, А. Шурдугайло, О. Шурдугайло // Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства імені Петра Василенка. - 2018. - Вип. 194. - С. 137-143. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vkhdtusg_2018_194_21.Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця" |
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |
|||||
