Деякі аспекти підвищення якості молока

Палій, А. П.


	Наукова періодика України		Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства імені Петра Василенка

Палій А. П.
Деякі аспекти підвищення якості молока / А. П. Палій // Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства імені Петра Василенка. - 2016. - Вип. 170. - С. 46-50. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vkhdtusg_2016_170_9

Вирішення питання поліпшення складу та якості молока забезпечується комплексним розв'язанням проблеми. Наведено найбільш ефективну систему управління якістю молока - систему НАССР, яка передбачає визначення критичних точок контролю на кожному етапі виробництва.

Повний текст PDF - 196.327 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Палій А.

Бібліографічний опис для цитування:

Палій А. П. Деякі аспекти підвищення якості молока / А. П. Палій // Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства імені Петра Василенка. - 2016. - Вип. 170. - С. 46-50. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vkhdtusg_2016_170_9.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Палій Анатолій Павлович (ветеринарні науки)

Палій Андрій Павлович (сільськогосподарські науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача