Наукова періодика України Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства імені Петра Василенка

Стрілець І. П. 
Bплив модифікованих крохмалів на клейковинний комплекс тіста / І. П. Стрілець, І. П. Корецька // Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства імені Петра Василенка. - 2014. - Вип. 152. - С. 320-325. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vkhdtusg_2014_152_49
  Повний текст PDF - 259.241 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Стрілець І.
  • Корецька І.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Стрілець І. П. Bплив модифікованих крохмалів на клейковинний комплекс тіста / І. П. Стрілець, І. П. Корецька // Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства імені Петра Василенка. - 2014. - Вип. 152. - С. 320-325. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vkhdtusg_2014_152_49.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Стрілець Ірина Петрівна (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського