Формування споживних властивостей кисломолочних продуктів з підвищеною біологічною та фізіологічною цінністю

Сорокіна, С. В.; Акмен, В. О.; Партола, Г. О.


	Наукова періодика України		Вісник Херсонського національного технічного університету

Сорокіна С. В.
Формування споживних властивостей кисломолочних продуктів з підвищеною біологічною та фізіологічною цінністю / С. В. Сорокіна, В. О. Акмен, Г. О. Партола // Вестник Херсонского национального технического университета. - 2015. - № 2. - С. 83-88 Суховій А. В., Тіхосова Г. А.. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vkhdtu_2015_2_16

Повний текст PDF - 569.627 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Сорокіна С.

Акмен В.

Партола Г.

Бібліографічний опис для цитування:

Сорокіна С. В. Формування споживних властивостей кисломолочних продуктів з підвищеною біологічною та фізіологічною цінністю / С. В. Сорокіна, В. О. Акмен, Г. О. Партола // Вестник Херсонского национального технического университета. - 2015. - № 2. - С. 83-88 Суховій А. В., Тіхосова Г. А.. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vkhdtu_2015_2_16.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Сорокіна Світлана Вікторівна (технічні науки)

Акмен Вікторія Олександрівна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача