Наукова періодика України Eastern-European journal of enterprise technologies

Kukhtyn M. 
Formation of biofilms on dairy equipment and the influence of disinfectants on them / M. Kukhtyn, O. Berhilevych, K. Kravcheniuk, O. Shynkaruk, Y. Horiuk, N. Semaniuk // Восточно-Европейский журнал передовых технологий. - 2017. - № 5(11). - С. 26-33. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vejpte_2017_5%2811%29__5
Визначено доцільність вивчення формування мікробних біоплівок на молочному обладнанні. Виявлено, що на обладнанні утворюються біоплівки високої і середньої щільності. На поверхні з шорсткістю 0,16 мкм утворюються біоплівки нижчої щільності, у порівнянні з поверхнею з шорсткістю 0,63 - 0,95 мкм. Встановлено, що для визначення ефективності дезінфектантів необхідно перевіряти вплив на бактерії у біоплівках.
  Повний текст PDF - 898.812 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Kukhtyn M.
  • Berhilevych O.
  • Kravcheniuk K.
  • Shynkaruk O.
  • Horiuk Y.
  • Semaniuk N.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Kukhtyn M. Formation of biofilms on dairy equipment and the influence of disinfectants on them / M. Kukhtyn, O. Berhilevych, K. Kravcheniuk, O. Shynkaruk, Y. Horiuk, N. Semaniuk // Восточно-Европейский журнал передовых технологий. - 2017. - № 5(11). - С. 26-33. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vejpte_2017_5(11)__5.
      Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського