Substantiation of the method of protein extraction from sheep and cow whey for producing the cheese Urda

Bilyk, O.; Slyvka, N.; Gutyj, B.; Dronyk, H.; Sukhorska, O.


	Наукова періодика України		Eastern-European journal of enterprise technologies

Bilyk O.
Substantiation of the method of protein extraction from sheep and cow whey for producing the cheese "Urda" / O. Bilyk, N. Slyvka, B. Gutyj, H. Dronyk, O. Sukhorska // Восточно-Европейский журнал передовых технологий. - 2017. - № 3(11). - С. 18-22. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vejpte_2017_3%2811%29__4

Повний текст PDF - 697.324 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Bilyk O. Substantiation of the method of protein extraction from sheep and cow whey for producing the cheese "Urda" / O. Bilyk, N. Slyvka, B. Gutyj, H. Dronyk, O. Sukhorska // Восточно-Европейский журнал передовых технологий. - 2017. - № 3(11). - С. 18-22. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vejpte_2017_3(11)__4.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Білик Олена Анатоліївна (технічні науки)

Білик Олег Олександрович (технічні науки)

Сливка Наталія Богданівна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача