Наукова періодика України Eastern-European journal of enterprise technologies

Черевична Н. І. 
Оцінка економічної ефективності від впровадження технології бісквітів з використанням ксампану / Н. І. Черевична, О. В. Самохвалова, Н. М. Смольнякова // Восточно-Европейский журнал передовых технологий. - 2011. - № 2(6). - С. 50-53. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vejpte_2011_2%286%29__14
Розглянуто питання оцінювання ефективності розробки та впровадження нової технології бісквітних напівфабрикатів за умови використання стабілізатора мікробного походження.
  Повний текст PDF - 112.521 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Черевична Н.
  • Самохвалова О.
  • Смольнякова Н.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Черевична Н. І. Оцінка економічної ефективності від впровадження технології бісквітів з використанням ксампану / Н. І. Черевична, О. В. Самохвалова, Н. М. Смольнякова // Восточно-Европейский журнал передовых технологий. - 2011. - № 2(6). - С. 50-53. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vejpte_2011_2(6)__14.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Черевична Наталія Іванівна (технічні науки)
  • Самохвалова Ольга Володимирівна (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського