Наукова періодика України Вісник Хмельницького національного університету

Пахомська О. В. 
Мінеральний склад хлібобулочних виробів на хмельовій заквасці з пророслим зерном пшениці / О. В. Пахомська // Вісник Хмельницького національного університету. Технічні науки. - 2014. - № 3. - С. 237-240. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vchnu_tekh_2014_3_47
  Повний текст PDF - 351.178 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Пахомська О.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Пахомська О. В. Мінеральний склад хлібобулочних виробів на хмельовій заквасці з пророслим зерном пшениці / О. В. Пахомська // Вісник Хмельницького національного університету. Технічні науки. - 2014. - № 3. - С. 237-240. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vchnu_tekh_2014_3_47.
      Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського