Наведено результати дослідження процесу вилучення БАР з квіток календули лікарської з використанням інтенсифікованого методу екстракції під тиском. Під час роботи використоно лабораторний екстрактор Timatic Micro об'ємом 0,5 л, призначений для лабораторного використання при роботі з невеликими кількостями розчинника і продукту. Принцип його дії грунтується на подвійному впливі тиску - зниженні тиску і перколяції рослинної сировини. Можливе використання різних типів розчинників (спиртів, води, гліцерину, олії). Вивчено вплив розміру частинок сировини, часу екстракції, числа робочих циклів на показники якості отриманого продукту. В результаті досліджень встановлено, що на повноту вилучення БАР більший вплив чинить кількість робочих циклів, а також час процесу екстракції. Час компресії / декомпресії системи мав незначний вплив. Встановлено оптимальні параметри ведення процесу екстракції квіток календули: екстрагент - 70 % етанол, ступінь подрібнення рослинної сировини - 3 - 5 мм, співвідношення сировини до екстрагенту 1:10, час екстракції - 5 годин, кількість робочих циклів - 75.

  Повний текст PDF - 373.53 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"