На основі літературних першоджерел розглянуто окремі аспекти з історії розвитку скотарства на Полтавщині в кінці XIX - на початку XX ст. На розведення великої рогатої худоби особливий вплив мали два фактори - збільшення чисельності міського населення й інтенсифікація обробітку землі. Ріст товарного землеробства, що вимагав підвищення продуктивності праці, призводив, з одного боку, до більш посиленого розведення робочої худоби, ніж продуктивної, а з іншого, внаслідок розшарування на селі, - до росту поголів'я лише в заможної частини селянства, що мала тяглову силу. Для Полтавщини розведення великої рогатої худоби на усіх етапах історичного розвитку відігравало вкрай важливе значення, забезпечуючи населення висококалорійною м'ясо-молочною продукцією.

  Повний текст PDF - 407.695 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"