Основними шляхами катаболізму тіаміну (вітаміну B1) в організмі є оксидативний шлях і тіаміназний шлях. Кінцевим продуктом оксидативного шляху є тіохром. Кінцевими продуктами тіаміназного шляху є 4-метил-5-beta-оксіетилтіазол і 2,5-диметил-4-амінопіримідин. Встановлено, що вищевказані катаболіти у фізіологічних концентраціях здатні суттєво впливати на активність низки ферментів, як функціонально пов'язаних з коферментною формою тіаміну - тіамінпірофосфатом (ТПФ), так і без прямого зв'язку з ТПФ. Тіохром і 4-метил-5-beta-оксіетилтіазол здатні легше й інтенсивніше проникати крізь біомембрани, ніж тіамін і ТПФ, тому ефекти від впливу цих катаболітів на певні ферменти спостерігаються раніше, ніж ефекти від тіаміну і ТПФ. Основним ферментом-мішенню для 4-метил-5-beta-оксіетилтіазолу є холінестераза, яка інгібується цим катаболітом. Ферментів, які регулюються тіохромом, значно більше. Встановлено, що тіохром здатен активувати пепсин і утворення нуклеїнових кислот у клітині. З іншого боку, він є інгібітором ферментів, у які входять піридинові коферменти - НАД і ПАЛФ. В основі цього інгібіторного ефекту лежить конкуренція між тіохромом і коферментами за взаємодії з апоферментом.

  Повний текст PDF - 286.189 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"