Увеличение количества случаев кардиоваскулярных заболеваний стимулировало проведение исследований веществ, которые могли бы улучшить состояние сердечно-сосудистой системы. Среди них ресвератрол - полифенольное соединение, содержащееся в наибольшем количестве в винограде и красном вине. Ресвератрол известен своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, способностью повышать активность эндотелиальной NO-синтазы (eNOS). Ресвератрол способен поглощать свободные и перекисные радикалы, которые могут ограничивать процессы перекисного окисления липидов. Кроме того, в эндотелиальных клетках аорты быка при индуцированном глюкозой оксидативном стрессе ресвератрол восстанавливал активность диметиларгининдиметиламиногидролазы - фермента, расщепляющего эндогенный ингибитор eNOS, называемый асимметричным диметиларгинином. Таким образом, ресвератрол может повысить доступность оксида азота и уменьшить эндотелиальную дисфункцию, отмечаемую при сахарном диабете. Доклинические исследования позволили идентифицировать молекулярные мишени (SIRT-1, АМРК, Nrf2, NFkB и др.), однако количество клинических исследований на людях ограничено и возникают трудности в интерпретации результатов ввиду применения ресвератрола в высоких дозах в научных исследованиях, тогда как красное вино содержит более низкие его концентрации. При обсуждении потенциального благотворного влияния ресвератрола на течение сердечно-сосудистых заболеваний (атеросклероз, артериальная гипертензия, инсульт, инфаркт миокарда, сердечная недостаточность) следует сравнить результаты доклинических и клинических испытаний.

  Повний текст PDF - 372.418 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"