Наукова періодика України Ukrainian food journal

Keskin I 
Determination of the shelf life of smoked sea bass (Dicentrarchus labrax linaeus, 1758) marinade stored under refrigerated conditions (4 °С) / I Keskin, B. Kostekli, A. Eyuboglu, Y. Kaya // Ukrainian food journal. - 2019. - Vol. 8, Issue 2. - С. 294-306. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/UFJ_2019_8_2_9
  Повний текст PDF - 839.966 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Keskin I.
  • Kostekli B.
  • Eyuboglu A.
  • Kaya Y.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Keskin I Determination of the shelf life of smoked sea bass (Dicentrarchus labrax linaeus, 1758) marinade stored under refrigerated conditions (4 °С) / I Keskin, B. Kostekli, A. Eyuboglu, Y. Kaya // Ukrainian food journal. - 2019. - Vol. 8, Issue 2. - С. 294-306. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/UFJ_2019_8_2_9.
      Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського