Наукова періодика України Ukrainian food journal

Goranova Z. 
Antioxidant properties and color characteristics of sponge cakes containing functional components / Z. Goranova, M. Baeva, R. Vrancheva, T. Petrova, S. Stefanov // Ukrainian food journal. - 2019. - Vol. 8, Issue 2. - С. 260-270. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/UFJ_2019_8_2_6
  Повний текст PDF - 1.085 Mb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Goranova Z.
  • Baeva M.
  • Vrancheva R.
  • Petrova T.
  • Stefanov S.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Goranova Z. Antioxidant properties and color characteristics of sponge cakes containing functional components / Z. Goranova, M. Baeva, R. Vrancheva, T. Petrova, S. Stefanov // Ukrainian food journal. - 2019. - Vol. 8, Issue 2. - С. 260-270. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/UFJ_2019_8_2_6.
      Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського