Comparative studies on the quality of sandesh from cow milk chhana with soy-milk chhana addition

Akther, Sh.; Shahriar, Sh. Sh.; Alam, K.; Matin, A.; Sarwar, N.


	Наукова періодика України		Ukrainian food journal

Akther Sh.
Comparative studies on the quality of sandesh from cow milk chhana with soy-milk chhana addition / Sh. Akther, Sh. Sh. Shahriar, K. Alam, A. Matin, N. Sarwar // Ukrainian food journal. - 2017. - Vol. 6, Issue 3. - С. 514-523. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/UFJ_2017_6_3_11

Повний текст PDF - 402.021 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Akther Sh. Comparative studies on the quality of sandesh from cow milk chhana with soy-milk chhana addition / Sh. Akther, Sh. Sh. Shahriar, K. Alam, A. Matin, N. Sarwar // Ukrainian food journal. - 2017. - Vol. 6, Issue 3. - С. 514-523. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/UFJ_2017_6_3_11.

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача